top of page
Våre deilige retter
Middagsmeny med kokk hjemme
Every day
Snacks
Småretter med stor smak
Rekebrioche med limeaioli
Fiske
Gluten
Huevos
Dairy
Geitostbiter med nøtter og villblomsthonning
Vegetarianer
Dairy
Frukter secos
Mini- Arepas med pulled pork og coleslaw salat
Uten gluten
Dairy
Sprø tostones med ceviche av local hvit fish
Uten gluten
Fiske
Citrus
Tropisk Gilda (oliven syltet mango, ansjos)
Fiske
Forretter
Lett, frisk og fargerik for å vekke appetitten.
Ceviche av hvit fisk
med lime, mango og koriander
Fiske
Citrus
Koriander
Tostones med oksekjøtt eller guacamole og reker
Friterte plantains - en venezuelansk rett med et spennende preg
Vegetarianer
Sulfitos
Fiske
Croissant fylt med langtidskokt oxtail (oksehale)
Trigo
Sulfitos
Meksikansk-inspirert tunatostada
Frisk marinert tunfisk på en sprø tortilla med avocado, cucumber, koriander, og lime med chili mayo.
Fiske
Trigo
Citrus
Koriander
Hjemmelagde kroketter (iberisk skinke eller sopp)
Gluten
Dairy
Hovedretter
Et bredt utvalg av ferske og smakfulle retter laget med lokale råvarer.
Langtidsstekt indrefilet av okse
med karibisk rødvinssaus, søtpotetpuré og glasert småmais
Sulfitos
Ovnsbakt kveitefilet
med kokos-limesaus, stekt plantain og urtemarinert quinoa
Fiske
Citrus
Caribbean surf & turf
Grillet entrecôte med rom- og chilisaus, kongereker, kassavachips og ananassalsa
Fiske
Sulfitos
Havabbor på baskisk vis med confiterte paprika
Trigo
Huevos
Mariskos
Fiske
Seasongens grønnsaksrisotto med sitron og urtekrem
Vegano
Frukter secos
Dessert
Den perfekte avslutningen på en uforglemmelig kveld.
Trelagsmelkekake med kokosnøttskum
Dairy
Huevos
Gluten
Riz au lait - Brûlée med mango og lime
En fusjon av to franske klassikere: kremet rispudding med mango, lime, og hvit sjokolade, toppet med srø karamellisert sukkerlokk
Uten gluten
Huevos
Dairy
Citrus
Venezolansk karamellpudding (Quesillo) med appelsinkaramell
Uten gluten
Huevos
Dairy
bottom of page